產品目錄

熱點新聞

松源凍干誠邀您蒞臨第二十三屆世界制藥原料中國展（CPHI China 2025）參觀、合作...

【小巧身軀，大顯身手】 ——全方位解析小型多功能凍干機的創新價值與應用優勢暨松源華興推出全新系列凍干機...

冷凍干燥機通過配置制而成的溶液，先降溫凍結成固體，然后在真空的狀態下，通過升高環境溫度，使得水分從固體直接升華為水蒸氣，減少制品中的水分，從而保證物質中的熱敏成分得到保護，也可以保證物質中一些易氧化的成分損失減少，確保制品不會出現問題。...

藥用凍干機需了解市場需求變化

在醫藥保健品行業的帶動下，近年來，藥用凍干機需求量逐漸增大，尤其是真空冷凍干燥設備中的較大規格設備、具有功能組合(如制粒—干燥、干燥—過濾)的設備等需求量不斷增多。真空干燥設備及技術由于具有低溫干燥、有效成分破壞少、疏松易溶化吸收、干燥和滅菌同時進行的優點，從而能確保產品有效成分高、無菌指標高、口服吸收好。業內人士指出，國內企業已經加快研究真空干燥技術，某些企業還取得了突破性的進展，一定程度上降低了能耗，減輕了污染，為社會帶來了更多的效益和價值，為實現綠色生產，低碳生產做出應有的貢獻。...

層析冷柜都有哪些硬件構成？

層析冷柜是專為生化層析實驗而研制的特殊用途低溫柜，也可用于其他需要低溫環境的實驗，或用于物品冷藏。經過科學設計，冷柜總高度一般不超過2米，便于進出房間和電梯。層析冷柜主要用在生命科學研究的高校學科和科研院所，主要用來進行各種酶類，肽類，大分子，核酸等物質的生化層析分析試驗。也可用于其他需要低溫環境的實驗，或用于物品冷藏。專門為對溫度要求很高的各種應用設計，可以在箱內操作層析設備和其它簡易安裝的儀器和設備。...

您的位置：網站首頁 >> 新聞百科 >> 技術支持 >> 影響冷凍干燥機熱和質傳遞的因素

影響冷凍干燥機熱和質傳遞的因素

更新日期：2018-12-21 00:00:00

瀏覽人氣： 1440

　　影響冷凍干燥機熱和質傳遞的因素
　　冷凍干燥機的冷凍干燥的整個過程其實就是傳熱和傳質(水蒸氣)同時進行的過程，熱和質的傳遞速率共同影響干燥速率，從而影響整個凍干周期，所有影響熱和質傳遞的因素均會影響干燥速率。歸納起來影響冷凍干燥機熱和質傳遞的因素主要有：
　　1、物料的形態與組分
　　根據凍干物料的形態通常分為固體和液體。固體的形態和液體的濃度對冷凍干燥機的冷凍干燥速率的影響較大。
　　2、預凍速率
　　冷凍干燥機冷凍時所形成的晶體大小在很大程度上影響冷凍干燥機干燥的速率和干燥后產品的溶解速度。冷凍干燥機速凍和慢凍過程具有以下差別：速凍產生的冰晶較小，慢凍產生的冰晶較大。大的冰晶有利于升華，小的冰晶不利于升華，快速凍結導致升華速率低，解吸速率快;慢速凍結導致升華速率快，解析速率慢。
　　3、裝量
　　物料在凍干時，分裝到容器中后存在一定的表面積與物質厚度之比，亦即凍干與裝量有關。表面積、厚度小有利于水分升華，容易凍干且質量理想。干燥時，單位面積料盤上被干燥的濕重裝載量是決定干燥時間的重要因素，一般情況下，物料堆積的厚度愈薄，傳熱和傳質速度越快，干燥時間愈短。但是，物料厚度薄則單位凍干面積上每批次干燥的物料少，對提高單位凍干面積和單位時間產量不利。
　　4、干燥室內壓力
　　干燥室內壓力高低影響到傳熱和傳質的速率，就傳質而言，壓力越低越好，而對于傳熱來說，壓力越高越好。冷凍干燥機的傳質速率的大小，主要由升華界面與干燥層表面的溫度和壓力所決定，要提高干燥層中水蒸氣的逸出速率，一是提高升華界面的溫度，使界面水蒸氣壓增大;二是提高干燥室的真空度，降低干燥層表面的蒸汽壓。
　　5、傳熱方式傳熱方式
　　冷凍干燥機按傳統的分類可劃分為：傳導、對流、熱輻射和介質加熱(微波加熱)。由于冷凍干燥機的升華干燥的過程涉及到熱和質(水蒸氣)的傳遞，因此，通過何種傳熱方式將熱量更為有效地傳給物料，對冷凍干燥機的干燥速率有較大的影響。

分享到：

上一篇：冷凍干燥機在操作前的準備下一篇：實驗型真空冷凍干燥機廠家指導冷凍干燥機選購